苏州快餐
唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的<国史补>记载：唐德宗临时召见吴凑，---他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在---前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客---惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐了。
传统快餐与现代快餐
传统快餐：利用传统的烹饪技术，手工或借助简单用具做出的能快速食用的简便饭菜。传统快餐主要特点是经济实惠、单店经营、规模较小、品种单一等。
现代快餐：以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。
快餐行业
的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为---，揭开了现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，快餐业快速增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场45%份额。2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元，比上年净增1330亿元，同比增长21.6%，连续14年实现两位数高速增长，15元团膳，其增长率比上年高出10个百分点；2005年全年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.2%，对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。
长桥15元团膳-苏州好滋味餐饮管理(在线咨询)由苏州好滋味餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,公司,企---,工厂,食堂的经营与管理”选择苏州好滋味餐饮管理有限公司，公司位于：苏州市吴中区新峰路188号，多年来，好滋味餐饮坚持为客户提供好的服务，联系人：朱发伟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。好滋味餐饮期待成为您的长期合作伙伴！
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz163773a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/267834891.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号