




快餐发展的条件
(1) 社会化的分工
社会化分工是快餐发展的基本要求。现代快餐单靠快餐企业自身的力量,难以实现,它需要社会各界的共同参与。现代快餐企业发展的经验显示,结合科技部门、工业部门对设备的研究、供应商对产品标准化的开发等各个方面的技术力量共同合作。把传统的餐饮业,一家一户的做饭炒菜,餐馆及饮食店的单兵---状态,改造成为具有化的社会分工合作。
快餐发展的特征
(1) 产品制作标准化
快餐市场需求要求快捷而且品质尚好、稳定。快餐连锁企业能否做的起来,关键要看它是否解决了产品制作的标准化前提,按工业化、标准化的方式制作传统菜品是现代快餐的本质特征。传统餐饮的特点是具有手工随意性。将随意性的操作过程变成标准化可的操作流程,是现代快餐面临的挑战和使命。做到这一点并不容易,短时间内简单地将传统上万多个品种都做到标准化是不可能实现的,必须有所筛选,将易于标准化的品种进行标准化研发,通过标准流程和科技手段的支持实现产品标准的稳定性。因此,菜品制作标准化是快餐发展的重要特征。
饮食与健康
1.多吃新鲜蔬菜和水果。肤色较深者,宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、---和---c的食品;皮肤粗糙者,应多摄取富含---a、d的果蔬。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色,绿色蔬菜以及鸡蛋,牛奶,食堂承包一份多少钱,动物gan脏。同时还要摄取充足的---和足够的植物纤维素,职工食堂承包,以防止因便mi而带来的皮肤和脏器病变。
2.少饮烈性酒。长期过量饮用烈性酒,娄葑街道食堂承包,能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料,可促进---循环,促进皮肤的---,使皮肤产生弹性而滋润。
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