胥口镇12元团膳-苏州好滋味

快餐发展的特征 

 (1) 产品制作标准化

快餐市场需求要求快捷而且品质尚好、稳定。快餐连锁企业能否做的起来，关键要看它是否解决了产品制作的标准化前提，按工业化、标准化的方式制作传统菜品是现代快餐的本质特征。传统餐饮的特点是具有手工随意性。将随意性的操作过程变成标准化可的操作流程，是现代快餐面临的挑战和使命。做到这一点并不容易，短时间内简单地将传统上万多个品种都做到标准化是不可能实现的，必须有所筛选，将易于标准化的品种进行标准化研发，通过标准流程和科技手段的支持实现产品标准的稳定性。因此，菜品制作标准化是快餐发展的重要特征。

营养更丰富的中式快餐

随着生活节奏的加快，快餐逐渐成为很多人生活中的一部分，西式快餐近些年在的日益红火也证明了这一点。

然而，在很多人的眼里，西式快餐就是营养平衡差的典型，而中式快餐也不尽如人意。不少人认为，快餐和营养就是鱼和熊掌，难以---。实际上，相比于宴席，12元团膳，快餐更容易做到营养平衡，至少比较容易提供营养平衡的选择。

中西快餐的营养pk

西式快餐和中式快餐哪个营养好？这个问题不会有。因为营养价值如何，和食物属于哪一类并无直接关系，只与具体的食材选择、配比和烹调方式有关。无论哪一类快餐，都可以做出营养平衡餐，也都可以做成不利健康的状态。