




均衡膳食
均衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的百分比应当是:蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物55%~65%。均衡膳食还包括各种---和矿物质的摄取量。只有营养结构合理,公司食堂承包,身体才能健康。要进行营养配餐,首先要了解各种食物的营养成分及其含量,然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、---的需要,选择搭配食物,进行合理烹调。其次,每天三餐总食量的分配,按3:4:3的比例较为合理,企业食堂承包,即早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
苏州好滋味餐饮管理有限公司经营范围
承接:
公司、企---、工厂、食堂的经营与管理;
公司、企---、工厂、食堂的快餐外送业务;
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食材加工规范化
1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作;
2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。
错误营养晚餐方式
加班到很晚,或者熬夜干工作,饥饿之后吃大量夜宵。
晚餐过晚,或者晚上加大量夜宵,既会影响睡眠,又容易导致肥胖。
因为晚上胆汁分泌多,月亮湾社工委食堂承包,第二天早上如果不吃早饭,还有促进胆结shi的危险。
对于部分人来说,晚上吃得晚,第二天早上反而比较容易饿。
对策:如果晚上睡得晚可能饥饿,9-10点之间喝一小碗粥,或者一杯豆浆,或者一杯酸奶/牛奶,不足可以再加点水果。这些食品饱腹感都比较好,又容易---,也不会妨碍睡眠。不要等到饿得很---再吃,那样就很难控制数量了。
: 晚餐吃粗粮豆类薯类为主的主食,加上大量蔬菜,可以加少量豆制品或少油的鱼、肉。
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