---快餐-苏州吴中快餐-苏州好滋味餐饮管理

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    2023-10-19

朱发伟
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快餐行业

的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为---,揭开了现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,快餐业快速增长,团膳,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元,比上年净增1330亿元,苏州吴中快餐,同比增长21.6%,连续14年实现两位数高速增长,其增长率比上年高出10个百分点;2005年全年餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%,比上年净增1336亿元,高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到13.2%,团膳快餐,对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。



本公司根据不同标准制定相应菜,

一周菜单范围

星期一星期二星期三星期四星期五

川味辣子鸡  虾仁炖蛋 鱼香茄子  蚝油青菜  冬瓜排骨汤 苏式---  家常豆腐 干锅有机花菜 虎皮青椒

三鲜汤    家乡红烧肉  宫保鸡丁    地三鲜 蒜泥小白菜  酸辣汤  啤酒鸭    香煎小黄鱼  蟹黄豆腐    高汤西兰花 平菇肉丝汤 

酸菜鱼 回锅肉  萝卜烧牛腩   清炒冬瓜  银鱼炖菜羹

菜单可根据各单位公司的用餐为标准,我们另行为您---套餐。(其中包括8愿—25元的各---标准)







传统快餐与现代快餐

传统快餐:利用传统的烹饪技术,手工或借助简单用具做出的能快速食用的简便饭菜。传统快餐主要特点是经济实惠、单店经营、规模较小、品种单一等。

现代快餐:以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。




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