营养快餐---的两大途径
在某种---来说，较之于宴席，快餐更便于进行营养---，而营养---也更容易为消费者所接受。因为消费者所期待的是一顿日常餐食，只要口味基本合乎需求即可，并不需要---大快朵颐。另一方面，10元快餐，快餐是多种食物的组合，组合方式基本固定，消费者在很大程度上依从食品生产者提供的食物组合，只要供应合理，则消费的食物也可以容易地趋向合理化，不需要他们本人有---的营养知识水平。也正因为如此，在快餐营养方面，供餐者具有的责任。
中式快餐
从另一个角度来说，快餐也并不一定是份饭，包子、饺子、馅饼等加上粥、汤等的配合，都是我国传统快餐的形式。然而，一咬一口油的包子，加入大量肥肉做馅的饺子和馅饼，也同样带来了高能量、高脂肪和大量的胆固醇。脂肪高的原料和烹调方式，会带来多汁、香浓的口感，给食物带来了美食感，但这种美食感和---的需求却是---的。正因为快餐是人们经常食用的食物，它的营养，较之于宴席的营养，对人们的健康影响，所以更不可等闲视之。
快餐产生的基础
(1) 社会基础
快餐的社会基础是从农业文明转向工业文明进程中实现的。农业文明要求自耕自给自足，工业文明讲求社会化大生产的分工合作，社会服务走向化。
(2) 经济基础
快餐是社会经济发展到一定阶段的产物。工业化文明不断深入，经济收入和生活水平提高，生活方式也随之发生改变，越来越多的人可以和有能力选择在外就餐。
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