




快餐
现代快餐大约起源于20世纪50年代初的美国。美国是一个发现新---后欧非为主的yi---家,在解决了南北统一和---问题以后,经济科技得到了迅速的发展。当时,由于后美国经济复苏,美国工业文明和扩张步伐加快。那个时代,人们忙于创造---而奔波,生活节奏越来越快,生活方式发生改变,对吃的要求越来越简单快速,崇尚速度和效率,从而推动了餐饮业的发展。
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采购人员性不够,食材品质不稳定。 采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,iqc检验,因而食材品质具有保障。 与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。 自有蔬菜基地、养殖基地、物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,新鲜度较好。 采购量较少,食材成本高。 日用餐量约上万人集中供输,大幅降低食材成本。 菜色变化单调。 营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。
快餐企业发展必须有资本的---。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程,帮助快餐企业打造真正---的品牌,甚至是。快餐发展就像飞机飞行一样,8-30元食堂承包,高度达到一万米时才能平稳飞行。现在普遍认为:达到10个连锁店是一个台阶,连锁控制能力将面临一个挑战;50个连锁店是第二个台阶;100个店是第三个台阶。当连锁店到100家以后,由于规模效益能够发挥,可具有一定的抗风险能力。为达到规模平稳效应,企业就必须规模快速发展,还要防止规模风险。
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