园区食堂承包-食堂承包-好滋味餐饮(商家)

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    2024-3-31

朱发伟
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随着经济的发展,人们生活节奏的不断加快,快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势,已成为一种流行餐饮形式。  

快餐(外卖)配送有着广阔的市场空间,繁华的城市中写字楼耸耸而立,大型的商业中心比比皆是,这些地方是众多企业单位的---之地。据不完全统计,这些企业单位工作人员的午餐,95%以上都是在单位内吃快餐!餐饮行业营业额中,食堂承包,快餐占了近1/3,市场份额很---。




快餐怎么吃才有营养? 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,---工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,工地食堂承包,外加一份高汤。

老祖宗曾有说教:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。以现在科学的说法称为蛋白质的互补作用,意即是要获得人体所必需的各种营养素,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,内部食堂承包,因为各种蛋白质是由多种---酸组成的,甲蛋白质所缺乏的某种---酸恰为乙蛋白质所含有,乙蛋白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时,其生理价值分别为67、57、64、76,而混合食用时其生理价值可达89,---提高了食物蛋白质的利用率,园区食堂承包,反之未被利用的蛋白质则排出体外,劳而无功,颇似小时曾念过的课文<一个豆瓣的旅行>。




饮食的合理搭配

饮食满足身体的各种营养需求,有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的---以---身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维,用以维持正常的排泄及预防某些肠道---;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。



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