好滋味餐饮管理-尧峰20元快餐

营养丰富的中式快餐

目前，人们认为西式快餐有害健康，主要是因为其能量、脂肪和饱和脂肪的含量过高，而膳食纤维---不足。究其原因，是因为肉类过多，烹调中油脂过多，却没有提供足够的蔬菜类食品，也没有粗粮和豆类。它们所供应的小吃是油炸的薯条，甜点是含有大量饱和脂肪的品种，饮料是甜饮料，都不符合健康饮食的要求。然而，一些中式快餐也有类似的问题。例如很多快餐店都有扣肉饭、肥牛饭、腊肉蛋黄饭、四喜丸子饭、炸猪排饭等，同样提供大量的高脂肪肉类，而蔬菜却很少，主食只有白米饭，没有粗粮豆类薯类的选择。据营养素计算发现，这些配餐的一餐能量当中，来自于脂肪的能量超过40%，有的甚至---50%以上，饱和脂肪占---量的比例---超过10%的限额。与西式快餐相比，丝毫没有之处。

苏州好滋味餐饮团膳公司承包食堂的方式：

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本公司委派zi深的厨房工作人员到贵公司厨房直接服务，接受贵公司---，为贵公司员工提供色香味俱全的饮食服务。

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贵公司提供厨房、现有厨具、水电及本公司工作人员的住宿，厨具若不够由本公司增添。若没有厨房设备，本公司可免费为贵公司制作当今国内1流的厨房设备和餐具。

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贵公司厨房工具维修费、柴油费、厨房工作人员工资、采购所有饮食费用，都由本公司负责承包。

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贵公司职工的饮食标准由贵公司自定。饮食费用由本公司先付，凭名册计算饮食费，一个月结帐一次。